2004年5月アーカイブ

先日の休み、自宅前の小川で、誰にも見られず又荒らされてもいない、天然の葉山葵と、あさつきを見つけた。俺の物だ、ラッキー葉山葵を小川の水で洗い食べてみた。とても歯ざわりと風味がいい、よし今日の夕食はこれで決まり。先ず冷蔵庫の中を確認。豚のバラ肉少々卵と椎茸か、まあいいか天然のあさつき、は洗ってから長いままでさっと湯がき、椎茸、バラ肉等も同じく湯がき、生の葉山葵と一緒に和へ上に玉子焼きを添える、少し砂糖を加えた酢醤油で混ぜ、出来上がり。準備完了。後は冷酒を竹筒にいれて外の小川のせせらぎを聞きながら一杯。う〜ん　最高。