2009年10月アーカイブ
こんにちわ（＾ω＾）ｂ
バンケット藤田です！
早いもので今年もあと２ヶ月です。
もうすぐ雪が降るんですかね...（；_；）
そんな中今クリスマスイベントを企画中です！
まだ内容は定かではありませんが・・・
皆さまに喜んでいただけるよう
スタッフ一丸となって頑張りたいと思います！
皆さまのご来館をお待ちしております★☆
以上！バンケット藤田でした（＾＾）
こんにちは。
バンケットの主婦及川です。
最近、インフルエンザ流行していますね・・・
みなさん、予防対策は万全ですか？
当ホテルも予防対策として、館内のあちらこちらに消毒のアルコールを置いています。
予防をしっかりして、インフルエンザに負けないようにしましょうね！
でも、かかってしまった時には、早めにお医者様のもとへ行ってくださいね！
有効なお薬もあるとのことですから、我慢は禁物ですよ！
皆様、お体をお大事にお過ごしください。
元気なお客様の笑顔にお会いできるのを楽しみに、
お客様のご来館、お待ちしております★
バンケット及川です！！
朝、布団の中から出たくない！っていう季節に近づいて
きましたね。もう、すでに私は出たくないっていう感じに
なってしまってるんですけどね（＞д＜；）
この間、新入社員４人と山内さんでドリンク勉強会に行っ
てきました。内容は『ビール』について・・・・。
まだ、未成年の私にはビールのおいしさなどは分からないけ
どビールの違いなどたくさんのことを教えてもらいました。
こうやって色々な事を学んで、自分の知識として日々勉強し
ていけたらいいな☆と思いました。
話は変わりますが、来月の２日に『江刺グルメフェスタ』を
新館Ｅａｓｅで開催します。時間は18時30分～20時30分までと
なっています。県内でとれた米・牛・りんご・トマトなどを使
った創作料理をご提供させて頂きます。
ぜひ、みなさん来て下さい！！お待ちしていま～す！！！
皆さんこんにちわ。バンケットのヤマです！秋も深まってきましたね。スポーツの秋・読書の秋・食欲の秋・色々ありますが皆さんはどの「秋」をお楽しみですか？私の今年の秋は「勉強の秋」です。
私は過日、ドリンクの勉強会に行ってまいりました。今回のテーマはズバリ・・・「ビール」でした。ビールの原料から製造法・発泡酒との違いなどこれから十分に使える知識を学ぶことが出来ました。まだまだ自分には知らないことが多いことを再度認識し、常に勉強をする姿勢が大切だと思いました。
ビールといえば、今年もキリンの「採れたてホップ」の季節がやってまいりました。ご存知の方もいると思いますが、このビールは遠野産のホップを使用したビールです。このビールを11月から使用していきます。数量が限られていますので無くなってしまうかも！？・・・ということでお早めにどうぞ。宴会場でお待ちしております（笑）ヤマでした。
バンケットの菅野です。
最近、一段と寒くなってきました。
夜、空を見上げると星が綺麗ですよね♪
さて、10月25日にはブライダルフェアが
イーズで開催されます。
準備も頑張りました！！！
たくさんのご来場を
お待ちしております。
こんにちは!!バンケットの吉田です。
最近寒くなり体調管理には一層気を付けなければならなくなってきましたね。十分に注意をしたいものです。
さて、バンケットの佐藤さんからもご紹介がありましたが、ホテルニュー江刺では11月2日に『2009 えさしグルメフェスタ』を開催いたします。県内産の旬の食材を使用した創作料理を提供する訳ですが、是非お一人でも多くのお客様にお召し上がりいただきたいのです!!食材の宝庫江刺をご自分の目と舌で感じて下さい!!
お待ちいたしております。
それではまた・・・☆
こんにちは、バンケット千葉です。
近頃本当に寒くなりましたね。新型インフルエンザも流行っているようですが，みなさまいかがお過ごしでしょうか？
最近、友人が結婚するとの報告がありました。しばらく会っていなかったので驚きましたが，幸せそうな声を聞いてとても嬉しく思いましたし、羨ましくもありました。
私はこれまでEａｓｅにて何度か結婚式のお手伝いをさせていただきましたが、やはり結婚式はいいですね☆めでたくご結婚されるお二人のためとなれば、やる気もどんどん湧いてきます！！
Ｅａｓｅでは、『１日１組様限定・フロア貸し切り』という内容でご提案させていただいております。お二人のご希望に合わせた会場、ロビー等のコーディネートが可能となりますので、お二人ならではのステキな結婚式が出来ます☆☆☆
10月25日『ウェディングの日』では、会場見学が出来ますので、ぜひ一度ご覧になってみてください♪
こんにちは。バンケットの佐藤です。
すっかり寒くなり秋になりました。秋といえば食欲の秋ですね。
秋は美味しいものがたくさんですね。
食欲の秋に食材の宝庫江刺の4大食材の米、牛、りんご、トマトをはじめ県内の旬の農畜産物を集めて創作料理をご提供させて頂きます。
美味しい食材を腕の良いシェフ達が料理する食べ物をお膳形式で提供させて頂きます。
11月2日・・・18時30分からになっております。
前売りチケット4000円でドリンククーポン500円分付きです。
今が旬の食材をホテルＥＡＳＥでご堪能していただきたいです。
フロント最後になりました、高橋です。
皆様、インフルエンザが流行していますので体調管理にお気を付け下さい。
この度、第１回ホテルニュー江刺杯ゴルフコンペを開催致します。
日時 : １１月１３日（金） ＡＭ８:０５スタート
場所 : 江刺カントリー倶楽部
会費 : ６，０００円
※お申込み締切 １１月６日（金）
どなたでも、何名様でも参加出来ます。
ホテルニュー江刺 新館イーズ・本館フロントに参加申込み書を準備しております。
今回、ホテルニュー江刺杯ゴルフコンペの事務を担当しています。
ゴルフは全くの初心者で右も左も分からない状態ですが、精一杯努めさせて頂きます。
皆様のお申込みをお待ちしております。
まもなく日付が変わり、10/19日になると・・・
このスタッフリレーブログも３年目を迎えます
２年間・・営業、バンケット、フロント、管理、支配人より
いろいろな情報発信をしてきました。
旬の情報をこれからも頻繁に出していきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いいたします
本館フロント 深夜の独り言でした
おとといは江刺りんごの話題でしたが、本日は金札米です。
待ちに待った「江刺金札米ひとめぼれ」の新米が販売開始致しました。
今年は、冷夏（日照不足）と台風の影響などで取れ高が心配されましたが、ほぼ例年並とのことです。
江刺金札米（岩手県南産）は、全国食味ランキングでも「特Ａ」の高評価を得ております。フロント、客室内に告知をしております。この機会にご賞味下さい。
価格は以下のとおりです。
ひとめぼれ 5ｋｇ ￥2,660（税込）
2ｋｇ ￥1,250（税込）
無洗米 5ｋｇ ￥2,760（税込）
2ｋｇ ￥1,300（税込）
お久しぶりです。最近めっきり寒くなってきて、もうすでに"コタツ"と仲良くしている、フロント千葉です。
最近、犬と一緒に縁側で日向ぼっこしたいと思っている今日この頃です。
近所の田んぼでは稲刈りが終わり、日々深まる秋の気配を感じています。当ホテルでは、秋の味覚絶賛発売中です。
まずは、江刺りんごです。ジョナゴールド、まもなく受付終了です。発送ご希望の方、お急ぎ下さい。フロントにてお待ちしてます。
そして、まもなく発売予定の江刺金札米の新米です。つい先日盛岡のデパートで、発売が開始されていました。
ホテルでの販売開始も近いはずです。江刺金札米ファンの皆様、もう少々お待ち下さい。
秋の味覚絶賛発売中です。是非、ホテルニュー江刺のフロントまでお越し下さいませ。お待ちしております。
お久しぶりでございます。
実りの秋!! とは言うものの、寒くてストーブを出している方も
いらっしゃるのではないですか!?
その位、朝晩の冷え込みが厳しく感じられます。
この間、出勤する途中の気温が５度と表示されてまして…
みなさまは風邪をひいてないでしょうか??
スポーツ馬鹿は、だいぶ元気で、今も外で半袖・短パンで
テニスをしている位、元気です!!
その後は汗を拭いたり、着替えをして、風邪をひかないように
気をつけています。
手洗い・うがいもしてますよ。
食欲の秋!! まだ終わってません!!
ホテルニュー江刺では、
「秋の味覚プラン」を10/31まで開催しております!!
温かい料理を温かいスタッフが
みなさまのもとに、お運びいたします!!
それではホテルニュー江刺でお会いしましょう。
本日２１：００頃 非常に強い台風が岩手県に接近します。
過去１０年でもっとも大きな台風とか・・・。
収穫が始まったえさしリンゴや稲狩りなど 農作物に被害が
少ないことを祈るおっかさんです。
とってもお得なおはなしがあります。
婚礼をお考えの方必見です。
先日新しいウエディングスタイルのフェアを行ないましたが
１２月から 冬季限定のお得な「ホワイトウエディングプラン」が
ご利用いただけます。
１２の大特典が付いたプランです。
詳細については １０日・１７日・２４日 土曜の夜イーズへ
お越し下さい。
もちろん 都合の良い日にお越しいただいても良いのですが
この３日間であれば レストラン プリッツ・プラッツのウィークエンド
・ディナーバイキングを毎週２組様ご招待いたします。
お得なプランのおはなしが聞けて お得な食事も出来ます。
まずは お電話でお問合せ下さい。
お待ちしております。
10月4日に奥州えさし国際交流マラソンが選手1600名の参加のもと盛大に開催されました。今年で9回目となりまして、黄金色の田園風景の中を走る大会としてすっかり定着した感じがします。（前日の開会式・歓迎レセプションとホテル館内をマラソンしている営業高橋です）
この大会が終わると、江刺では江刺金札米や江刺りんごの収穫が始まりいよいよ味覚の秋となります。ホテルニュー江刺では毎年この時期に、地元で取れた産物を使用した創作料理の発表会を開催しておりまして、今年は11月2日に「2009えさしグルメフェスタ」として食の祭典を開催いたします。
昨年は柿や大根を丸ごと器にした、見ても食べても美味しい料理や、江刺りんごのプリン等地元の食材を使用した料理に舌鼓を打った方も多かったと思います。今年はどんな料理が出てくるのでしょうか・・・ご期待ください。
料金は4000円（税込み）で、前売りチケットにはなんと500円分のドリンククーポンも付いています。
ホテルニュー江刺の創作会席料理で、秋の夜長を満喫しては如何でしょうか。
私たちの仕事は、お客様にホテルニュー江刺の良さをもっともっと知っていただき、ご利用していただくために
PRすることが第1番です。
毎日のお客様との会話の中で、あるいは電話でのやりとりの中で,私たちの言葉は聞き取りやすいでしょうか？
自分たちはごく普通に商品説明をしているつもりなのですが、聞き手のお客様から「え?もう一度お願いします。」
などどおっしゃられることもたまにあります。
もしかすると滑舌がよくないからでは？
ということで、私たち営業チームは今月より遅ればせながら朝礼で発声練習をはじめました。
その目的は「大きな声を出しやすくする｣ことと｢滑舌を少しでもよくする」ためです。
言葉の聞き取りやすさは,対人コミュニケーションにおいて非常に重要なポイントです。
滑舌をよくすることは,母音･子音の発音を明確にする効果があるので発声練習を続けることで
カラオケなど歌う技術を鍛えるのにも向いているそうです。
お客様とのよりよいコミュニケーションを築くために、そして今年の忘年会のカラオケで美声をお聞かせ
できるようにと,毎朝声を出しております。
以上 営業 菅原でした。
食欲・スポーツ・読書、これが昔から言われている秋の3本柱です。
この3本に順位をつけるとしましたら、皆様はどのようにつけるでしょうか？私は、スポーツ・読書・食欲です。一番目のスポーツはゴルフですが、私の場合健康の一つとしても行っています。又、この時季は気候も良くゴルフコンペも最適です。プラザイン水沢では今月の14日、ホテルニュー江刺では11月に予定しております。沢山の豪華景品を用意して皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます。
次に、読書です。私が今読んでいますのは、伊吹卓さんが書いた気配りに関する本です。毎日欠かさずの読書は難しいですが、早朝新聞を読んでから読書をするようにしております。
最後に、食欲。当ホテルでは年中地産地消をテーマにその時期のとれたての食材で皆様に料理を提供させて頂いておりますが、やはり秋が最も良い時季です。どうぞ皆様気軽にお越しください。高橋晃でした。
一日一日寒くなってきました。
食育ランチ担当のＩｍａｉです。
もう稲刈りも始まり、新米を頂けるのもあと少しでしょうか。
秋の味覚も出回って来て、りんごの発送も間もなくとか。
ホテルニュー江刺では「食育ランチ江刺」の秋の味編を今日12時より開催しました。
4月に開催した時にはとても好評を頂き、今回も30名近くの方がご参加下さいました。
今回は、江刺りんごの「紅果園」髙野卓郎さん、陸前高田の「きのこのＳＡＴＯ販売」佐藤博文さんをお招きし、スタートしました。
毬栗（いがぐり）盛りです。
本物？実は魚のすり身に蕎麦を刺して油で揚げたものです。昨日厨房でひとつひとつ作ってました。
う～ん、手が込んでます。
（皆さんが美味しそうに食べているのを見て、私も参加したいとお腹の虫が鳴りました。）
１０月になりました
お盆、シルバーウイークとあっという間に過ぎていきましたね
今年もあと３か月です
秋の味覚満載、にぎやかなイベントもさることながら
ホテルの物産コーナーは、江刺金札米の新米、江刺りんごの予約や販売がはじまります
先日、ＪＡさんの各担当者にご挨拶に伺いました
まもなく、チラシも準備できるようです
まもなく、ご案内できると思います
ご期待下さい
本館フロント でした
リンク
