バンケットスタッフ日記: 2008年10月アーカイブ

こんにちは。バンケットの吉田です。最近ますます寒くなってきましたね。

さて、ホテルニュー江刺では17日18時30分より新館イーズにおきまして江刺特産フェスタVol.7を開催致します。チケットをお買い求め頂きました皆様、誠にありがとうございます。

「地産地消」をテーマに江刺の特産品・旬の素材ををふんだんに使用し、シェフの感性溢れるお料理をご用意してお待ち致しておりますので、どうぞお楽しみに。

こんにちは。バンケットの佐藤です。

最近インターシップとして、高校生や、中学生が職場見学として、我が社にきております。

皆さん前向きで、とても良い学生達です。自分が学生の頃に比べると言葉使いもきちんと出来ていて、凄いと思いました。

話しは変わりまして、この前の休日家の手伝いで、稲刈りを手伝ってきました。ものすごく疲れました。がしかし、終わった後の達成感はとても素晴らしいものを感じました。米を作るという事はとても大変な事なんだと改めて実感しました。

自然と触れ合いものすごく清清しい気持ちを体験できました。自然と触れ合うといったら10月17日に我社で特産フェスタを行います。地場産品を使った自然をそのまま感じられる料理を提供させていただきます。

皆さんも自然の味を・・・匂いを・・・心を体験したければ・・・是非10月17日の特産フェスタにご参加下さいませ。

　こんにちは、バンケット千葉です。

　先月２７日、プラザインの披露宴にスッタッフとして行ってきました。

　初めての披露宴＆プラザインでものすごく緊張しました。

　プラザインに着いて・・・

　スタッフの多さに驚きました。

　ドンデンはものすごく早くて、半ベソかきながら必死に頑張りました。

　会場のセットは、今まで見たことないくらい多くて驚きましたがスタッフ総動員だと、あっという間に出来上がっていました。

　披露宴は『感動』でした。

　今回初めてスタッフ側からみて、先導や料理提供、ドリンク回りなど他にもやることが沢山あって幸せのお手伝いをするのは大変なんだと感じました。

　ですが、新郎新婦やお客様の幸せそうな顔を見ると自分も幸せな気持ちになり、やっぱり結婚ていいな！と思いました。

　イーズではまだ婚礼に入ったことがないのですが、今後、プラザインで体験し学んだことを活かせるようにこのホテルでもモットモット結婚式＆披露宴をしてほしいです！

　私自身も、これからモットモット勉強してお客様の期待に応えられる接客が出来るよう、日々前向きに頑張っていきたいです☆

皆さんこんにちわ。バンケットのヤマです。今日は国際交流マラソンの屋台のスタッフとして仕事をしておりました。宴会場以外で仕事をする事はあまりないので新鮮味を感じながらの楽しい作業が続きました。内心「楽勝、楽勝」とたかをくくっておりましたところ、１０時半過ぎから少しずつお客様の数が増え始めて、気が付いたら仕事に追われていました。もう何時頃にどんなお客様がいらっしゃっていたか覚えておりません（汗）ご飯をよそうのに必死でした。マイペースな私にとってこの「必死」な2時間は4～５時間に匹敵しました。大変だったけれど、とても楽しく仕事をさせていただきました。来年もぜひ頑張りたいです。

お久しぶりです。

バンケットの≪アクアマリン＊アネモネ≫です。

実は、明日江刺総合支所（旧江刺市役所）でホテルの

カレーが食べられます（≧ω≦）

＊もちろん有料ですが・・・（￣ー+￣）

総合支所発着の国際交流マラソンが明日

盛大に行われるのですが・・・

そこで！ホテルニュー江刺誇る『カレー』が

屋台で登場します。

カレーの他にも、おそば・アイス・生ビール等々

ございます。

この機会にぜひご賞味あれ♪♪

≪アクアマリン＊アネモネ≫もスタッフとして・・・

いやいや、スタッフと言っても

国際交流のスタッフとしてマイクを握っております☆☆☆

（仕事しろって？！いやいや、地域との交流も

　　大事なんですよ）

皆様のお越しをお待ちしておりまぁす（＾＾）

バンケット部の佐々木です。

今日から数日はバンケット部門のスタッフによるブログがスタートです。

この度7度目となります『江刺特産フェスタ』が17日に開催となります。

今当ホテルの調理部では、プラザイン水沢とホテルニュー江刺の全調理スタッフが以前から交流を深め、常に新しい美味しい料理の探求に努めています。

美味しい料理はメニューとして採用され、レストランや宴会場で皆様の前にお出しさせていただいています。

食の安心安全は元より地元で取れた美味しい食材をふんだんに真心を込めて創作します。

創作料理がお好きな方々に是非とも・・・

社員一同お待ちしております。

　こんばちわ。バンケット阿部です。

　本日と明日。

　江刺南中学校さんからの職場体験ということで三名の生徒さん達がいらっしゃってます。

　女生徒さんが三名なのですが、皆さんはきはきと礼儀正しく明るく元気っ(＾田＾)

　なんとなくもしや。。。と思い聞いてみると、やっぱりというのかソフトボール部＆バスケットボール部だそうで、なんだか学生時代が懐かしい気分でした。私の頃も(数年前ではありますが)ソフトとバスケは礼儀作法や挨拶に厳しかった印象があります。ちなみに私は中高とテニスでしたが・・・う～ん(笑)

　そんなこんなで、葬祭アドバイザーとブライダルプランナーと調理関係といった夢を持つ三人と、私も初心に帰るような新鮮な気持ちで過ごした数時間ではありますが、夢に向かってがんばり続けて欲しいなあと思いました。偉そうなこと言ってしまいましたが、これで終わりにしたいと思います。

がんばれ、がんばれーーー(＾〇＾)/